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PROGRAMMA 2019

Giovedì 30/05

WINE DINNER: A TAVOLA CON I PRODUTTORI
IL BOSCARETO RESORT - ore 20.00
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    Incontra i produttori di Serralunga ad una cena speciale: Un menu preparato da 5 chef in abbinamento a 40 grandi vini di Serralunga d’Alba. // Su prenotazione, €130 (sconto €5 soci AIS/FISAR) // info@serralungavinoe.com

MENU

Aperitivo in terrazzo

Sgombro e piselli
Giuseppe Ricchebuono | Il Vescovado*, Noli

Cipolla cotta al sale ripiena di capocollo, chips di polenta
Massimo Dellaferrera | La Coccinella, Serravalle Langhe

Risotto mantecato al blu d’alpe, lapsang souchang e barbabietola
Andrea Ferrucci | Marcelin, Montà d’Alba

Guancia di maiale, purea soffice di patate al lemongrass e ciliegie all’agro
Flavio Costa | 21.9*, Piobesi d’Alba

Composta di ciliegie alla barbera “Sovrana” e nocciola dell’Alta Langa
Bai, Sforza, Tesse | La Rei*, Serralunga d’Alba

Piccola pasticceria

Sabato 01/06

Festival nel centro storico
Serralunga d’Alba - ore 12-24 // ingresso libero
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    Con banco d’assaggio dei vini di Serralunga d’Alba, street food dei ristoranti del paese, visite guidate al castello, Dj Set e molto altro.
Masterclass: Serralunga by Bus - Settore Nord
ore 15.00
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    In giro alla scoperta dei tesori enoici di Serralunga. A cura di Alessandro Masnaghetti, enogiornalista e autore delle mappe MGA (carte ufficiali dei cru) del Barolo. Durante il percorso verranno esplorati e si degusteranno i vini dei seguenti cru: Carpegna, Prapò, Baudana, Cerretta, Meriame, Lazzarito, Parafada, Gabutti. // Su prenotazione, €50 (sconto €5 soci AIS/FISAR) // info@serralungavinoe.com
Masterclass: Serralunga by Bus - Settore Sud
ore 18.00
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    In giro alla scoperta dei tesori enoici di Serralunga. A cura di Alessandro Masnaghetti, enogiornalista e autore delle mappe MGA (carte ufficiali dei cru) del Barolo. Durante il percorso verranno esplorati e si degusteranno i vini dei seguenti cru: Marenca, Broglio, Cerratti, Vignarionda, Briccolina, Serra, Ornato, Boscareto, Badarina. // Su prenotazione, €50 (sconto €5 soci AIS/FISAR) // info@serralungavinoe.com
Racconti Panoramici dal Castello
Castello di Serralunga d’Alba - ore 18.30
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    Storie di colline, uomini e grandi vini. Giancarlo Gariglio, enogiornalista e curatore della guida Slow Wine, in conversazione con Claudio Boasso (Gabutti Boasso) e Gianpaolo Pira (Pira Luigi). Accompagnato da una degustazione dei vini del cuore dei due produttori. // Su prenotazione, €10 info@serralungavinoe.com
CONCERTO SOTTO LE STELLE: MILA & THE CURLY-HAIRED GROOVERS
Piazza Umberto I, Serralunga d’Alba - ore 19.00 // INGRESSO LIBERO

    Domenica 02/06

    Festival nel centro storico
    Serralunga d’Alba - ore 11-22 // ingresso libero
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      Con banco d’assaggio dei vini di Serralunga d’Alba, street food dei ristoranti del paese, visite guidate al castello, Dj Set e molto altro.
    Masterclass: Il Barolo di Serralunga 2015 & 2010
    Castello di Serralunga - ore 11.00
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      Uno sguardo su due grandi annate: la 2015 e la 2010. Con Mauro Carosso, AIS Torino. Durante la masterclass si degusteranno i seguenti vini: BOASSO, Barolo di Serralunga 2015 | LUIGI BAUDANA, Barolo di Serralunga 2015 | NEGRO, Barolo di Serralunga 2015 | PAOLO MANZONE. Barolo di Serralunga 2010 | PRINCIPIANO FERDINANDO, Barolo di Serralunga 2015 | RIVETTO dal 1902, Barolo di Serralunga 2010 | SCHIAVENZA, Barolo di Serralunga 2010 | TENUTA CUCCO, Barolo di Serralunga 2010 // Su prenotazione, €35 (sconto €5 soci AIS/FISAR) // info@serralungavinoe.com
    Masterclass: Ornato, Cerretta, Vigna Rionda: Tre anime diverse di Serralunga - SOLD OUT
    Castello di Serralunga - ore 15.00
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      Un viaggio alla scoperta di alcuni dei cru di punta del Barolo. Con Vincenzo Donatiello, Sommelier del Ristorante Piazza Duomo***. Durante la masterclass, si degusteranno i seguenti vini: ETTORE GERMANO, Barolo Cerretta | GARESIO, Barolo Cerretta | GIOVANNI ROSSO, Barolo Vignarionda | GUIDO PORRO, Barolo Vignarionda | MASSOLINO, Barolo Vignarionda | PALLADINO, Barolo Ornato | PIO CESARE, Barolo Ornato | PIRA LUIGI, Barolo Vignarionda // Su prenotazione, €35 (sconto €5 soci AIS/FISAR) // info@serralungavinoe.com
    Racconti Panoramici dal Castello
    Castello di Serralunga d'Alba - ore 18.30
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      Storie di colline, uomini e grandi vini. Roberto Fiori, giornalista de La Stampa, in conversazione con Franco Massolino (Massolino) e Riikka Sukula (Sukula). // Su prenotazione, €10 info@serralungavinoe.com
    CONCERTO SOTTO LE STELLE: GEMELLI DEL GOL
    Piazza Umberto 1, Serralunga d'Alba - ore 18.00 // INGRESSO LIBERO